Ореховые пасты
2 товараАрахисовые, миндальные и другие ореховые пасты и протеиновые кремы: состав, сахар и белок на порцию.
Ореховые пасты
Ореховая паста — перемолотые орехи, иногда с солью, сахаром или маслом. Самые простые пасты состоят из 100 % орехов. Протеиновые кремы с добавлением сывороточного белка похожи по вкусу на шоколадную пасту, но содержат больше белка и меньше сахара.
Смотрите на состав: чем короче список, тем ближе продукт к чистым орехам. Орехи и арахис — основные аллергены. Масло на поверхности натуральной пасты — норма, его просто размешивают.
Вопросы и ответы
Почему на пасте слой масла?
В натуральной пасте без стабилизаторов масло отделяется. Просто размешайте.
Сколько белка в арахисовой пасте?
Около 25 г на 100 г; в порции 15–30 г — 4–8 г белка.
Чем протеиновый крем отличается от ореховой пасты?
В нём есть сывороточный белок, обычно меньше сахара и больше белка на порцию.
Как хранить?
Плотно закрытой; после вскрытия многие пасты лучше держать в прохладе.
Можно ли при аллергии на орехи?
Нет. Аллергены указаны на упаковке.