Растительный протеин

8 товаров

Гороховый, рисовый, соевый протеин и смеси: без молочного белка и лактозы, для веганов. Сравнивайте белок на порцию.

Порций в упаковке:20–40✕Питание:Без лактозы✕Сбросить

Растительный протеин

Растительный протеин делают из гороха, риса, сои, конопли, тыквенных семечек и их смесей. Он не содержит молочного белка и лактозы, поэтому подходит веганам и людям с аллергией на молоко.

У одного источника аминокислотный состав неполный, поэтому производители часто смешивают горох и рис — так профиль ближе к животному белку. Растительный коктейль обычно гуще, а вкус землистее, чем у сыворотки. Сравнивайте белок на порцию: он у растительных протеинов бывает ниже.

Вопросы и ответы

Какой растительный протеин лучше: гороховый или рисовый?

Чаще всего берут смесь гороха и риса: по аминокислотам она полнее, чем каждый по отдельности.

Подходит ли растительный протеин при аллергии на сою?

Выбирайте продукты без сои: гороховые и рисовые. Аллергены указаны на упаковке.

Почему растительный протеин густой?

Растительные белки и клетчатка в составе связывают больше воды. Добавьте больше жидкости.

Есть ли в нём весь набор аминокислот?

У смесей гороха и риса — да, близко к полному. У одного источника некоторые аминокислоты в меньшем количестве.

Можно ли печь с растительным протеином?

Да, его добавляют в выпечку, панкейки и каши. Вкус и текстура будут отличаться от сывороточного.