Говяжий и яичный протеин
5 товаровГовяжий и яичный протеин: белок без молочного белка и лактозы. Сравнивайте белок на порцию и вкус.
Говяжий и яичный протеин
Говяжий протеин делают из гидролизованного говяжьего белка, яичный — из яичного белка (альбумина). Оба не содержат молочного белка и лактозы, поэтому их выбирают люди, которым не подходит сыворотка.
По вкусу и растворимости они обычно уступают сывороточному протеину, а говяжий протеин по аминокислотам ближе к коллагену. Сравнивайте белок на порцию и смотрите аллергены: яйцо — один из основных аллергенов.
Вопросы и ответы
Подходит ли говяжий протеин при аллергии на молоко?
Да, в нём нет молочного белка. Проверьте состав на другие аллергены.
Яичный протеин — это сухой белок?
Да, это высушенный яичный белок (альбумин), иногда со вкусом и подсластителем.
Чем говяжий протеин отличается от сывороточного?
Другой источник и аминокислотный состав; вкус и растворимость обычно хуже.
Есть ли в яичном протеине желток?
Как правило, нет: используют только белок. Состав указан на упаковке.
Можно ли печь с яичным протеином?
Да, он хорошо подходит для выпечки и омлетов.