Витамин C
Аскорбиновая кислота, буферизированный, липосомальный, с биофлавоноидами: формы витамина C, дозы в добавках и как выбрать.
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормальной функции сосудов, костей, хрящей, дёсен, кожи и зубов.
- Витамин C способствует нормальному энергетическому обмену.
- Витамин C способствует нормальному функционированию нервной системы.
- Витамин C способствует нормальной психологической функции.
- Витамин C способствует нормальной работе иммунной системы.
- Витамин C способствует защите клеток от окислительного стресса.
- Витамин C способствует уменьшению усталости и утомляемости.
- Витамин C способствует восстановлению восстановленной формы витамина E.
- Витамин C повышает усвоение железа.
Заявления относятся к продукту, суточная доза которого даёт не менее 15 % от нормы потребления (80 мг).
Важны разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
Что это
Витамин C (аскорбиновая кислота) — водорастворимый витамин, который человек не синтезирует и получает только с пищей: из перца, смородины, цитрусовых, капусты, киви, шиповника. Организм не накапливает его в больших количествах, поэтому важно регулярное поступление. Норма потребления по маркировке ЕС — 80 мг в день.
Для витамина C в Евросоюзе одобрено девять заявлений — они приведены выше. Они относятся к продуктам, суточная доза которых даёт не менее 12 мг витамина C (15 % нормы).
Формы
Аскорбиновая кислота — самая простая и дешёвая форма. Буферизированный витамин C (аскорбат натрия, кальция или магния) менее кислый и мягче для желудка. Эфир-C и липосомальный витамин C стоят заметно дороже. Продукты «с биофлавоноидами» содержат растительные экстракты цитрусовых — это часть состава, а не отдельное действие.
Жевательные таблетки и шипучие формы удобны, но часто содержат сахар или подсластители.
Как принимают
В добавках обычно от 250 до 1000 мг на порцию. Большие дозы удобнее разделить на два приёма. У некоторых людей дозы от 1–2 г в день вызывают дискомфорт в желудке. Людям, склонным к камням в почках, о высоких дозах стоит поговорить с врачом.
Как выбрать
Для ежедневного приёма хватает недорогой аскорбиновой кислоты. Если желудок чувствителен — буферизированная форма. Сравнивайте цену за 1000 мг витамина C и проверяйте, не дублирует ли он витамин C из вашего мультивитамина.
Частые вопросы
Чем буферизированный витамин C лучше обычного?
Он менее кислый, поэтому мягче для желудка. Количество витамина C указывается так же, по самому витамину.
Сколько витамина C в день?
Норма потребления по маркировке — 80 мг. В добавках дозы выше; следуйте указаниям на упаковке.
Помогает ли витамин C усвоению железа?
Да, это одно из одобренных в ЕС заявлений: витамин C повышает усвоение железа. Поэтому их часто сочетают в одном продукте.
Можно ли витамин C натощак?
Можно, но кислая аскорбиновая кислота у некоторых раздражает желудок; тогда принимайте с едой или выберите буферизированную форму.
Сколько витамина C в апельсине?
В среднем апельсине около 50–70 мг витамина C.
Портится ли витамин C?
Да, он чувствителен к влаге, свету и теплу. Храните банку закрытой в сухом месте.
Витамин C в магазине
