Seedeensüümid
Amülaas, proteaas, lipaas, laktaas, bromelaiin: mis on ensüümid toidulisandites, kuidas lugeda etiketil aktiivsusühikuid ja kuidas valida.
Sellel ainel ei ole Euroopa Liidus lubatud tervisealast väidet. Seepärast kirjeldame, mis see on ja kuidas seda võetakse, kuid ei väida, mida see organismis teeb.
Mis see on
Ensüümid on valgud, mis lõhustavad suuri toidumolekule väiksemateks. Amülaas töötab tärklisega, proteaas valkudega, lipaas rasvadega, laktaas piimasuhkruga, tsellulaas kiudainetega. Bromelaiin (ananassist) ja papaiin (papaiast) on taimsed proteaasid.
Toidulisandites saadakse ensüüme seentest, taimedest või loomsest toorainest. Seedeensüümide kompleksidele ei ole ELis lubatud väiteid, seepärast kirjeldame koostist, mitte toimet.
Kuidas etiketti lugeda
Ensüüme märgitakse mitte ainult milligrammides, vaid ka aktiivsusühikutes: FCC, DU, HUT, ALU jt. Just aktiivsusühikud, mitte kaal, võimaldavad tooteid võrrelda: 100 mg ühte ensüümi võib olla mitu korda aktiivsem kui 100 mg teist.
„Täisspektri“ kompleksid sisaldavad korraga mitut ensüümi; eraldi tooted näiteks ainult laktaasi.
Kuidas võetakse
Ensüüme võetakse tavaliselt söögikorra alguses, üks kapsel või pakendi juhiste järgi. Mao- või kõhunäärmehaiguste, ananassi- või papaiaallergia korral ning verd vedeldavaid ravimeid võttes tuleb enne kasutamist pidada nõu arstiga.
Korduma kippuvad küsimused
Millal ensüüme võtta?
Tavaliselt söögikorra alguses. Täpne juhis on toote pakendil.
Miks on etiketil milligrammide asemel FCC või DU?
Need on ensüümi aktiivsusühikud. Need näitavad, kui palju tööd ensüüm suudab teha, ja on toodete võrdlemiseks usaldusväärsemad kui kaal.
Kas ensüümid sobivad veganile?
Seente ja taimset päritolu ensüümid sobivad; loomsest toorainest (näiteks pankreatiin) mitte. Vaata märgistust.
Seedimine ja probiootikumid poes
