Spirulina ja klorella
Mis on spirulina ja klorella, kuidas need vetikad erinevad, mida tähendab „lõhutud rakusein“ ja kuidas etiketti lugeda.
Sellel ainel ei ole Euroopa Liidus lubatud tervisealast väidet. Seepärast kirjeldame, mis see on ja kuidas seda võetakse, kuid ei väida, mida see organismis teeb.
Mis see on
Spirulina on sinakasroheline mikrovetikas (täpsemalt tsüanobakter Arthrospira), mida on sajandeid korjatud ja söödud Kesk-Aafrika ja Mehhiko järvede ääres. Klorella on mageveeline roheline üherakuline vetikas. Mõlemat kasvatatakse basseinides, kuivatatakse ja müüakse pulbri ja tablettidena.
Kuivatatud spirulinas on palju valku — umbes 60 % kaalust —, kuid mõnegrammises päevaportsjonis on see vaid paar grammi valku. Spirulinale ja klorellale ei ole Euroopa Liidus lubatud tervisealaseid väiteid, seepärast kirjeldame koostist, mitte toimet.
Kuidas etiketti lugeda
Klorellal on tugev rakusein, seepärast müüakse seda „lõhutud rakuseinaga“ (broken cell wall) — see on töötlemistehnoloogia. Jälgi mahetootmise sertifikaate ning raskmetallide ja mikrotsüstiinide kontrolli: vetikad koguvad seda, mis vees on. Rohelised segud (greens) ühendavad vetikaid ürtide, idandite ja köögiviljade pulbritega.
Kuidas võetakse ja ettevaatusabinõud
Tablette ja pulbrit võetakse pakendi juhiste järgi, pulbrit lisatakse smuutidesse ja mahladesse. Alusta väiksemast portsjonist. Spirulinat ei võeta fenüülketonuuria korral; autoimmuunhaigustega inimesed, rasedad, imetavad emad ja verd vedeldavaid ravimeid võtvad inimesed (klorellas on K-vitamiini) peaksid enne kasutamist pidama nõu arstiga.
Korduma kippuvad küsimused
Mille poolest erineb spirulina klorellast?
Spirulina on pehme kestaga sinakasroheline tsüanobakter, klorella tugeva rakuseinaga roheline vetikas. Seepärast toodetakse klorellat lõhutud rakuseinaga.
Kas spirulinas on palju valku?
Kuivas spirulinas on umbes 60 % valku, kuid portsjon on tavaliselt 3–5 g, ehk 2–3 g valku.
Millele valikul tähelepanu pöörata?
Puhtuse kontrollile (raskmetallid, mikrotsüstiinid), päritolule ja päevaportsjoni hinnale.
Rohelised ja supertoidud poes
